Despegamooooooos... RDL a Matane

Domingo tarde, bajo un sol de justicia y un calor que ni el sur de Andalucía en hora punta, pero todavía en Riviere-du-Loup, conseguimos meter toooooodo el equipaje en el coche y que nos sobrara espacio. Todos los kits al completo: el de dormir, el de comer, el de los tés, el de una chaquetita por si hace frío, el de la ropa de lluvia por si el diluvio universal... ¡arrancamos con todo! Bueno, casi... casi arrancamos sin gasolina...

Gaspesie 2017

¿Sabéis esos concursos en los que participan 10000 personas y que dices: "bah, para qué participar si nunca tocan"? Pues tocan, tocan... 😁 ¿No os lo creéis? Seguid leyendo por aquí...

¿Máquinas trabajando?... eso sólo puede significar una cosa... ¡queda inaugurado el inverno 2016!

Visto esta semana... ¡Oh, noooo! La primera máquina del año ya está haciendo aceras... con 3 cm de nieve que cayeron... mmmmmmmmmm, ¿nos estaremos volviendo europeos? jijijijijiji...

De amor, locuras y reencuentros...

...
.......
..........

Volviendo al punto de partida...

3 curvas y 2 horas de línea recta desde Rivière-du-Loup después, llegué a Quebec para pasar 24 horas de una forma distinta... volviendo a ser turista :D

Esta no fue una visita más a la ciudad de Quebec... que digamos que ya van unas cuantas :) No, esta vez, fue como la primera: descubriendo sensaciones, admirando todo con ojos renovados, el chateau ya no tenía andamios delante así que, cuanto menos, fue diferente (que ya empezaba a parecer la sagrada familia de barcelona)... ¡una muy buena forma de "aterrizar" de las vacaciones en la tierriña!

Cómo pasar la navidad a 20 grados y aprender español... y no, no hacer falta irse a Cuba...

Llegadas las primeras nieves y los primeros fríos de la temporada, el primer síntoma de que el invierno está aterrizando es esa buena costumbre quebequense de preparar las vacaciones de navidad... pero no al estilo «¿con quién toca este año?», no, más bien al estilo «¿qué me apetece más: Cuba, República Dominicana o lo echo a suertes...?» porque el quebequense autóctono que se precie necesita su dosis de sol, playa, calor y «hablo poquito español; sí,síi; servesa» para poder sobrellevar el crudo invierno y por más y más años que lleves en el país, no estarás integrado y no habrás sobrevivido a un invierno hasta que no hagas una escapadita al sur... así que ahí va mi particular versión de la "escapada al sur" navideña...

«Urgente: cambiamos frío polar por calorcito sureño, venta inmediata »

De 3º positivos a -17º en menos de 24 horas...

¡Bienvenidas y bienvenidos de nuevo!

Empezamos el 2016 todavía con la resaca de los últimos días que trajeron un paquetón de merdiña blanca y nos aseguraron unas navidades bieeen blancas... Hasta que este tiempo loco que estamos teniendo, nos devolvió a una semiprimavera de grados positivos y sueños tempranos de deshielo...

 

¿¿Pero venimos estando en primavera o volvemos a empezar con el feliz navidad??....

Mientras doña primavera no se acaba de decidir a visitarnos y, sobre todo, quedarse en estos lares...
¡¡¡la leiriña avanza a pasos agigantados!!!

Os presento a mis plantitas... varias y variadas... ¡por fin el huerto se está haciendo realidad! Y es que aquí cada uno tiene su propia forma de luchar contra esta maravillosa primavera...

Surcando el San Lorenzo, ¿ha llegado el verano?

jejeje Hace exactamente un año y un día, os contaba lo maravillosa que puede llegar a ser la primavera aquí en Canadá... versión montrealesa... primavera, esa estación que queda entre el invierno y el verano... mmmmm, ¿seguro?
Con el olor a recién pintado, el picnic preparado en la mochila, la ropita de verano, la crema solar bien untada por todas las partes del cuerpo con peligro de quemadura, las gafas de sol, el gorrito para impedir que los rayos fulminantes difuminaran el paseo y el antimareos haciendo ya efecto en el estómago....
¡hoy por fin pude estrenar el ferry que cruza a la otra orilla del San Lorenzo, la línea Rivière-du-Loup à Saint-Siméon!

Volviendo en vida... bien acompañada...

Hay que ver la de amigos que se pueden hacer... aunque tu lengua de adopción sea el ardilllo quebecoise.. quien te dice que no puedes acabar entendiéndote en ardillo nuvobrunskoise... la prueba... la gran prueba tan esperada...

«¿Quién dijo primavera?»

Buenos días... ¿buenos? mmmmm se despierta una y todo el resto de la comunidad montrealense con este titular:

30 cm de nieve previstos para este viernes en Montreal

y ahí, a medio despertar, con la legaña cayendo te lo piensas dos veces... ¿me vuelvo a dormir y ya no me despierto hasta el verano o qué? aysss..... comentarios de todo tipo suceden a este notición... españoles recién llegados clamando "¿dónde está la primavera?" y residentes de más bagaje "¿encore?"...

Os presento a mi amigo Jack...

¡¿A que es muy bonitiño!? Un encanto, que no se separó de mí en todo el tiempo que estuve por su zona, e incluso, me fui a sentar a una mesa de picnic como a 10 metros y no tardó nadita en venir a verme jejejejejeje si es que ¡es un encantito! La cosa fue que estaba observando a la jauría de gaviotos revoloteando las cocorotas de dos enanos, mientras apareció Jack y fue amor a primera vista... ¡mutuo!

Primero nos miramos, luego empezamos a comunicarnos (bueno, la que emitía sonidos raros era yo, el chico es un poco tímido al principio...) y luego ya se produjo el acercamiento... carrerita por aquí, carrerita por allá se fue acercando a mí, buscando conquistar mi sombra para una vez allí estirarse todo coqueto y saludarme con sus patitas... pero en vista de que el acercamiento iba demasiado rápido decidí alejarme un poco y buscar un sitio para continuar mi lectura de parque: Volkswagen Blues de Jacques Poulin.
Instalada en la mesa de picnic, estaba yo apurando las últimas páginas del libro cuando un sexto sentido me sacó de mi lectura y ahí estaba él... Jack me había encontrado...
Hizo algunos rodeos pero al fin se decidió... ni corto ni perezoso se plantó encima de la mesa a escasos 50 cm de mi persona... y claro, eso sí que ya fue demasiado... ¡cuánta osadía!
Un regaño después se alejaba de nuevo brincando hacia el árbol gordecho de enfrente...
¿Fin de la historia?...

¡¡Feliz cumple!! Bon fête!!... a mi mismita jejejejejjee

 

¡Re-buenas! Hoy era un día festivo propio y compartido con mi tocaya de aniversario ;) pero también compartido con un montón de personitas que sois vosotr@s, que estáis ahí siempre por muy lejos que nos encontremos... antes de nada.... ¡¡¡Graciñas mil!!!

Y a continuación... os cuento la sorpresa que me organizaron aquí en Montreal :D
Todo comenzó con cierta prohibición de cocinar quoi que ce soit... así que a ver qué plan de fiesta hacía yo sin poder cocinar y con una maleta lleeeeenita de comida... a la que le faltaban algunos últimos detalles por comprar...
Y continuó a cierta hora de la tarde del domingo en la que me metieron presión para estar lista... y yo de cháchara con mi jallejiña quebequense :) jejejejejjeje. Así que me sacaron de casa casi por una oreja, a medio peinar y sin parajuas en un día lluvioso... y sin saber a dónde nos dirigíamos, con retraso, pero sin saberlo jeje... así que taxi al canto... timada del señor taxista (pero que esto no suele pasar)... nos detenemos, bajamos del taxi... cruzamos la calle... y, ¿qué veo?

una de envidia mañanera...

-----------¡¡Atención a estómagos vacíos y horas tempraneras sin haber zampado nada... peligro de salivación excesiva...!!-------------

 ¡¡Buenos y dulces días!!

Como véis vengo, vengo motivada a poneros al día de mis mini aventurillas con una serie de entradas continuadas :D... mini porque mientras se trabaja no hay tiempo para mucho... y cuando no... pues media falta de recursos... pero lo que sí que hay es tooooodo un espíritu creativo que ya me podía haber acompañado cuando estaba en la Escuela... enfins... más vale tarde que nunca ;)
Y sin daros más la lata os anuncio el tema de hoy... «donuts caseros sin sin sin» :DDD y ya os puedo anunciar que estaban deeee re-chu-pe-teeeeee jejejeejejjeje
Todo porque el señor caralibro no tiene a bien dejarme manteros al día de mis creaciones culinarias (que últimamente no son pocas ni ná jeje) fotográficamente hablando, así que por qué no utilizar esta mi humilde casita bloguera...

Cómo pasar del «qué maravilla es tener metro» a... «¡¡No vuelvo a pisar un metro en mi vida!!»

Jejejejejeje a las buenas,buenas...
Hacía ya tiempo que no pasaba por aquí a contaros cosillas pero han sido unos meses llenos de adaptación,cambios y novedades varias... Que espero poder contaros pronto :)
Hoy os traigo una nueva entrega de la vida cotidiana en la gran ciudad.. Porque sí,al final este año decidí quedarme en una gran ciudad a probar suerte y a intentar reconciliarme con la talla XXL,en cuanto a ciudades se refiere ¡eh! jejejejejeje
Así que aquí estoy en Montreal, acomodándome de nuevo al ritmo más o menos frenético que ello supone... Por eso, hoy me gustaría hablaros de algo básico en cuanto a la adaptación granciudadera se refiere... El transporte público, o más concretamente, el metro.
Ay, cuánto suspiramos por algo así cuando no lo tenemos... Todo son ventajas: que si la rapidez, la comodidad, la facilidad... Ay sí, pero queridas y queridos, quéeeeee poco que dura eso.... Porque en cuanto llegan los fríos polares todas esas virtudes comienzan a evaporarse y aparece lo que se llama la especie metrus animalis con bolsis incluidis... Ajena a toda inclemencia o no del tiempo atmosférico....

Bienvenue au Québec/Welcome to the winter!!!!!

¡¡ A las buenas, buenas !!
¿Qué tal todo? Por fin arrancamos motores.... un mesecillo después del gran anuncio y tras casi 3 semanas de instalamiento no finito, montrealense, aquí estoy de nuevo y cóoooomo no.... ¡¡¡nevando!!!!
Literalmente... "hacía 40 años que no nevaba así en Montreal" jejejejejeje uséase ¡que hemos llegado para quedarnos! ¡este año lo conseguiremos.... casas enterrados ahí estamos listas para verlo!
Y es que con este día tan maravillosamente blanco cualquiera no encuentra la inspiración y el momento para poneros un poquito al día :D

En breve... ¡¡volvemos a la acción!!

A las buenas, buenas :)
Después de unos meses intensos de terminar las clases de Quebec... las de Barcelona... explotación veraniega al canto y minitrabajitos varios.... ¡¡vuelvo a Quebec!!
Ya con ganas de merdiña blanca pero de la buena y esperando que este año sí caigan los tres metros por lo menos jejeje
Así que en breve volveré a la carga para contaros las últimas y no tan últimas peripecias quebequenses antes de marchar y las nuevas y fresquitas de una jallejiña en búsqueda de trabajo en Quebec...
À tantôt mis querid@s lector@s!!!!! ;)

Otra de manjares... ;)

¿¿¿Quéeee tal guapetonas y guapetones??? ¿Aprovechando las últimas horas de las vacaciones de semana santa? Por aquí en vez de "semana" tenemos viernes santo y lunes santo, que ya es algo jejejejeje así que mañana será día festivo pero algo haremos... ¿una rutita de descubrimientos? En breve lo veréis... ;D

curiosidades locales varias

A las buenas, buenas :)
Como estamos en tiempo de descuento para terminar ambos semestres.... no da el tiempo para mucho, por lo que os cuento algunas curiosidades locales que tenía por aquí guardaditas... y en cuanto pueda ya actualizo más :D
L@s que sois amantes de las palomitas, como una menda, una de las primeras misiones en el supermercado cuando llegas a un nuevo país es correr a la sección de chucherías varias en busca del sabroso maíz inflado... pues bien, no hace tanto que empezaron a llegar palomitas dulces a nuestro país... quien dice tanto... pues eso... jejejejjejejje pero cual es mi sorpresa cuando aterrizo aquí que lo de salado/dulce no es nada de nada.... ¡comparado con la gama de sabores que aquí ofrecen!...

http://valledelnansa.es/cont_el_mundo_del_maiz.htm

Desde las más básicas como las light, ligerillas que prometen no mucha chicha... hasta las "naturales", que por estos lares es importante señalar qué es natural y qué no..(y si no fijaros bien, que vienen con mantequilla "de verdad").. mirad si será importante que hasta señalan como variedad las palomitas de maíz nada más y nada menos que ¡¡blanco!!, por si empezabais a pensar que nos estaban metiendo gato por liebre... ¿ya empezamos con los colores de nuevo?..... jejejejeje y es que en nuestro país nos tienen engañados y de paso escondida la gama de maíces posibles de donde sacar las palomitas...que no vienen siendo muchos por lo que me he estado informando, así que, que no se tiren de la moto... por eso no encontré más "variedades" de maíz, que ya me estaba viendo una de arcoiris.... Y como más variedades naturales no, pues nos las inventamos...
palomitas con sal y pimienta "concassé" (uséase picadita) con sabor mantequilla:

sabor sal y vinagre:

sabor queso cheddar también blanco (el del mcdonalds descolorío jejejeje) y nata agria con cebollas:

 y las estrellas de la semana.... tchan tata tchaaaan.... "sabor antiguo"..... ¿azucaradas y saladas cocinadas en marmitas, receta antigua? miedito me da.... jejejejejejej

y pasamos a las dulces: con toffe o caramelo y cacahuetes:

y el toque final, ya que la mayoría suelen traer el aditivo incluido, pero por si no es suficiente ahí tenéis sazonadores varios: eneldo, ketchup, quesillo cheddar ahora sí amarillento a tope, etc.

Tengo que decir que no me atreví a probar ninguna de las variedades... que ya le llega con que sean palomitas de verdad.... no obstante, si pasáis por Québec y os quedáis con ganas de ampliar la gama de sabores no tenéis más que acercaros al centro comercial Laurier, que hay una palomitería con muuuucha más variedad (Air Caramel, Creamy Caramel, Cheesey Dill, Jalapeno Jack, Whalin' WhiteCheese, Say Cheese Cheese....), que además acabo de descubrir que es la marca de los sazonadores anteriores jejejejjeje ahí va la dirección: http://www.kernelspopcorn.com/OrderProducts.aspx

Y dejando de lado el correspondiente empacho.... vamos a hacernos un té al estilo ehpañó... uséase con limón... halaaaa qué limones tan baratitos (5 limones por 3 dólares.... :P) y además traen regalito... no es por el regalo nooooo, es que salen tan baratitos.... ¡pa'l carro! Loca venía en el autobús deseosa de probar el dichoso invento... tanto, que en el bus ya lo abrí para curiosear... un "grifo" para limones.. nada más y nada menos.... por lo que la primera cosa al llegar a casa fue preparar un té... para poder probar el nuevo invento....
Sin embargo, como todo regalito traía una sorpresa..... resulta que los limones taan baratitos no eran limones, eran ¡¡híbridos de limón y mandarina!!... todo sea por el regalito para que nos vamos a engañar..... porque después de una semana (y nunca tanto me duraron cinco "limones"....) estoy del híbrido hasta el infinito y más allá.... qué regusto más regustao... y sabiendo que es un híbrido... uf..... ya sólo queda el último en la nevera..... ¡¡bieeennnn!!
mi nuevo invento, el exprimidor de limones híbridos....
Pues aquí tenéis el invento en plena acción... primera impresión, sí, es un grifo que se enrosca en el limón, tal cual tornillo tradicional... segunda... uyyyy qué mono que sale el chorrito... tercera... ¿y ya no sale más chorrito? No, no sale por donde tiene que salir... así que muy mono para quedar bien con los amigotes... en el primer trinchamiento y uso inmediato... y para fardar de limones con tapa cuando vienen las visitas jajjajjajajajjajja

 

besotesssss y hasta nuevos descubrimientossss ;D

otra de comiditas varias... atención estómagos vacíos.. abstenerse XD

Como ya hace tiempo que no os pongo al día de mis creaciones culinarias ahí va una gastroentrada jejejejejejejejeje (es que como ahora se aceptan las palabras con el prefijo gastro- ahí estamos creando... jajajajajaj delirios de futura traductora o revisora o lo que caiga jejejejejej)
Últimamente no llegan demasiados nuevos productos al supermercado, oséase desconocidos de nuestro lado del charco, aunque aún tengo unos cuantos en el tintero para presentaros:

okra

parecen zanahorias pero no lo son, son verduras-raíz

panais y okras salteados

Los panais saben como dulce, más que las patatas cuando se hacen fritos y las okras, después de leer todos los consejos de preparación y demás, no me acabaron de convencer, sobre todo por la textura gelatinosa que tienen al cocinar, ya sea cocidos o simplemente salteados.
Seguimos con las patatas de colores.. ya tardaba eh... algo de colores.... jejejeejejejjeejjeje la novedad con las nuestras, si no me equivoco, es que el color se mantiene una vez cocinadas...

 a las rojas no se les nota mucho la diferencia de sabor, pero a las moradas sí, más dulces
Hace ya tiempo que me encontré este cartel anunciando una nueva verdura.. pero no quedaba existencia alguna, de modo que me guardé la foto para buscarla más adelante...

y hace poco, me encontré con lo que parecían dos variantes del brécol: rapini y brocolini. No obstante, no fue hasta ordenar las fotos que mi duda con respecto al cartel se solucionó jeje y muuuy satisfactoriamente. Aquí tenéis a la pareja a punto de ser lavados...

El brocolini es una mezcla entre espárrago y brécol (el de la izquierda en la foto) y de sabor no está muy allá que digamos... en cambio con el rapini fue amor a primer cheiriño... es que escurriéndolo del agua de cocción me subió un delicioso olorcillo a nada más y nada menos que ¡¡grelo!! síiii un montón de recuerdos que pasan por tu mente en ese breve instante y boom, ya no puedo vivir sin él. Para mí ha dejado de ser rapini para llamarse seudogrelo y con él hacer seudocaldos gallegos que saben la mar de ricos, y quitan morriña que no veais jejejejejejejejje

Ahora sólo falta conseguir las costillas de cerdo y los chorizos... y cocido en marcha ;D
Mientras seguimos con los descubrimientos... por fin pude probar a comer flores... bueno, flor, porque sólo fue un tipo de flor, una orquídea... insulsa de todo así al natural... parecía que daba repelús comerle las partes más gelatinosas pero el resto... pues nada especial....

Otra novedad fue el "oro blanco", que a parte de tener el nombre en español en los carteles, nada especial porque viene siendo un pomelo de proporciones considerables, con todo su amargor.... y los calabacines grises, que saben tan parecido a los verdes que ni se merecen foto cocinados...

 Otras productos: el celeri-rave (apio nabo) típico de Québec y las berenjenas tigre, que no me las llevé no fuera a ser que me sacaran las garras en la sartén jejejejejejeje

 Y con esto os presento las gangas del mes en el súper....

¡¡¡dos solomillos por 5 dólares!!! y ya veis el tamaño de los solomillos... no quieras saber de dónde vienen.... porque gangas así... uf.... pero ahí están, congeladitos y dando muuucho de sí jejejejejej
y cuidao con la oferta de los champiñones... que vale, sí, un dolar por una mini bandejita es barato... pero, ¿tanto como para tener que limitar la oferta a 4 unidades por cliente?... ayssss...... claro que luego ves el precio de los pimientos y te entra una taquicardia que pa qué....

Así que la cosa obliga a buscar sucedáneos e, invitada por mi doble de vida Iria (os la presento: una jallejiña ferrolana por tierras québécoises) a comer... ¡¡á jalleja!! por fin probé la quinoa, cereal que de textura está mejor que el cus-cús y de sabor bien, con el refritito que le hicimos no quedó nada mal... lo mejor es que no es nada pesado en el estómago y eso es un punto importante ;D próxima vez en el súper le echaré un ojo más detenidamente ;)

Y nuestra comida-sobremesa-merienda fue jallejiña total porque nada más terminar me sorprendió con un licor café casero traído directamente de la tierriña... y eso cura tooodos los males ;)

 ¡¡¡quéee gustito!!! Estos días, que ando un poco morriñenta, una tarde a la gallega anima y sienta mejor que cualquier sustituto de chorizo que te intentan colar, así que desde aquí mil graciñas a mi anfitriona.... ¿cando repetimos ;)? jejejejejejjeje

Aprovecho para contaros, ahora que conocéis a esta súper jalleja, que ella fue quien me presentó a los mejores bagels, los de Bagel tradition... según te acercas sale un rico olorcillo a horno, harina y sésamo que invita a entrar, quedarte y probarlos. ¡Están de vicio! Y por lo que me contaba ella, los desayunos tampoco tienen desperdicio... ya sabéis, una dirección más que apuntar en vuestras visitas a Québec ;)

 ¿cómo van esos estómagos? ¿empachados ya? jejejjejejjej pues ahí va una de mis platos legales ;)... zanahoria + puerro por parte de las verduras cómo no...
doradita con verdurillas en salsa de nata sin lactosa ;)

lentejas con habas y verdurillas.... un invento mal inventado... sobre todo por las desavenencias en los tiempos de cocción de una y de otra....

aprovechando la botella de tinto que me trajo el Père Noël.... pollo con puerro en vino tinto y salmón con verdurillas bañado en tinto y acompañado de acelgas (las grandes desconocidas de todos los cajeros de los supermercados quebequenses jejejeje).... mmmmmmm mejor el salmón que el pollo :)

y las no tan legales....

submarino tipo Subway que no reflota ni de coña de lo cargado que estaba jejejejjejejej

súper escalivada mei-din quebec con perejil de la huerta

Ahora sí va tocando algo dulce, ¿no? Con el estómago lleno, pasamos al postre....algo ligerito para empezar...

bleuets típicos quebecoises probados por fin así en crudo, dulzones

algo más consistente para seguir... intento de cake de choco-limón si no fuera por la harina "especial repostería" que lo convirtió en una galleta americana tamaño gigante.........

y la receta estrella para terminar... ripote da avoa (rosca gallega receta de mi abuela)... que era lo que echamos en falta de nuestra sobremesa jallejiña :(.... primer intento con la dichosa harina y la levadura made in norteamérica que no sube ni a la de tres....

 La cosa prometía pero.... duuura como una piedra.....
Segundo intento.... innovaciones varias, una al chocolate y otra al sirope de érable... que si no fuera porque estábamos con la lasaña al mismo tiempo... las hubiera sacado antes del horno y al morder no te dejarías media dentadura.... esperemos que a la tercera vaya la vencida....

creo que la próxima como salga esponjosita y sabrosa tendrá toooda una entrada sólo para ella, prometido XDDDD

¡buenos y sabroso días ;)!